POLITIQUE ACHATS

Dans le cadre de sa démarche qualité, ProxiRest a élaboré pour chaque famille de produits un cahier des charges exigeant.

Ces cahiers des charges spécifient en particulier la provenance, la catégorie ou la classe et les calibres des denrées.

Le référencement se fait sur les critères suivants :

  • La qualité des produits définie au cahier des charges techniques,
  • La conformité des locaux (ateliers, zone de stockage) et des moyens de livraison,
  • Le service apporté (passation de commandes, ponctualité des livraisons….),
  • Le prix (celui de la qualité choisie)

Chaque responsable d’unité peut ensuite, grâce aux mercuriales reçues du siège, mises à jour régulièrement, gérer et s’approvisionner en toute indépendance.