À propos du poste :

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse afin d’assurer l’accueil et le service des clients, tout en garantissant une prestation de qualité et le respect des standards de l’établissement.

Vos principales missions :

• Préparer et assurer la mise en place de la salle avant le service.
• Vérifier la propreté et la conformité de la vaisselle, des couverts et du matériel de service.
• Assurer le dressage et le redressage des tables.
• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Présenter la carte, les menus et les suggestions du jour.
• Conseiller et orienter les clients dans leurs choix.
• Prendre les commandes et assurer leur transmission auprès des équipes de cuisine.
• Effectuer le service à table dans le respect des standards de l’établissement.
• Assurer une bonne coordination entre la salle et la cuisine afin de garantir la fluidité du service.
• Être à l’écoute des clients, répondre à leurs demandes et prendre en compte leurs remarques.
• Assurer le débarrassage des tables et participer au rangement après le service.
• Veiller à la propreté de la salle, des espaces de service et du matériel utilisé.
• Garantir un accueil courtois et professionnel jusqu’au départ du client.

Profil recherché :

• Diplôme de qualification ou de technicien en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Bonne maîtrise des techniques et standards de service en salle.
• Excellent sens de l’accueil, du service et de la relation client.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Dynamisme, réactivité et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer les périodes de forte activité.